Šio pyrago receptą gavau iš kolegės.Jis taip patiko mano šeimai,kad jau keletą metų, Kalėdoms būtinai jį kepu.
Pyragui reikės:
4 kiaušinių
250 gr sviesto
250 gr cukraus
250 gr miltų
1 valgomo šaukšto krakmolo
1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
2 saujos įvairių džiovintų vaisių.Tai riešutai,razinos,saulėgrąžos,papaja ir t.t. Kuo įvairesni vaisiai/turiu galvoje jų spalvas/tuo gražesnės pyrago riekelės.
Kiaušinius išplaku su cukrumi.Į miltus suberiu krakmolą ir kepimo miltelius.Viską gerai išplaku su mikseriu.Tada į masę supilu ištirpintą sviestą ir vėl gerai išplaku.Džiovintus vaisius susmulkinu ir pamiltuoju,kad nesuliptų.Tuomet į masę beriu vaisius,greitai išmaišau ir pilu į kepimo formą.Formą patepu sviestu ar aliejumi.Kepu 170 laipsnių karštyje apie 1 val.Iškeptą pyragą apibarstau cukraus pudra.Tai asocijuojasi su žiema,sniegu....Ir pakvimpa Kalėdomis...
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą